每天三分钟学英语 第400期:英文“食物”到底是food还是dish?
日期:2019-03-03 09:39

(单词翻译:单击)

Food, dish, cuisine的区别:

1、Cuisine 菜系,烹调方法

在口语中,相较food和dish,cuisine的使用频率低一些。

A style/method of cooking. Food from a particular culture or region. More formal.
指某种烹调方式;某个文化或地区的食物。比较正式。

英文『食物』到底是food还是dish?.png


例句一:
The best French cuisine I've ever had was actually in Italy.
我吃过最好的法国菜竟然是在意大利。

例句二:
Their cuisine has a lot of seafood.
他们的菜系里有很多海鲜。

2、Food 食物,某种食物

在口语中,food使用频率很高。

Anything that can be eaten. Also used to refer to a specific type of food.
食物,也可以指某种类型的食物。

当Food指“食物”:

· What do you want to do for food?
你想吃什么?

· There's no food in the fridge.
冰箱里没有吃的了。

当Food指“某种食物”:

· The Italian food's pretty good here.
这的意大利菜不错。

如何区分Food和Cuisine:

A. 指”一种菜“两个词都可以用:
很多时候cuisine都可以被替换为food.

例一:“川菜里有很多辣椒。”
可以说:Sichuan food uses a lot of chilli peppers.
也可以:Sichuan cusine ueses a lot of chilli peppers.

例二:“你今晚想试试本地菜吗?”
可以说:Do you wanna try the local cuisine tonight?
也可以:Do you wanna try the local food tonight?

B. 只能用food不能用cuisine的情况:

① Food单纯指食物。

· I'm hungry. Let's get some food.
我饿了,我们弄点东西吃吧。

· Are we getting food before the movie?
看电影前我们去吃东西吗?

② 因为口语化,用food更好。

· I'm in the mood for some Dongbei food tonight.
我今晚想吃点东北菜。

C. 只能用cuisine不能用food:

① Cuisine指一类菜,无法替换。

· This cuisine is known for its sweet and spicy balance.
这个菜系以甜辣平衡知名。

② 正式语境,用cuisine更符合。

· This award-winning restaurant features seasonal cuisine made with the finest ingredients.
这个获奖餐厅的特色是以最优质原材料烹饪的季节性菜式。

3、Dish 一道菜

· How many dishes did we order?
我们点了几道菜?

· What's in this dish? It's delicious.
这道菜里有什么?好好吃。

不要搞混dish和cuisine:

比如我们曾经出过这么一道题:
“我家乡最出名的菜是烤鸭。”

有同学写成:
The most famous cuisine in my hometown is roast duck.

正确答案应该是:
The most famous dish/food in my hometown is roast duck.
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重点单词
  • particularadj. 特殊的,特别的,特定的,挑剔的 n. 个别项目
  • specificadj. 特殊的,明确的,具有特效的 n. 特效药,特性